Queso Tetilla
Tipico della Galizia,
il formaggio Tetilla si elabora con latte di mucca della zona, fondamentalmente vacche delle razze Frisona, Pardo Alpina e Rubia Gallega.
Ha un sapore dolce, cremoso e leggermente salato, una pasta fina color avorio giallastro, anche se senza dubbio la sua peculiarità è la singolare forma di mammella (teta) da cui prende il nome.
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